Biscuits au chocolat

Ingrédients:

• 50 g margarine
• 200 g chocolat noir
• 2 œufs
• 100g sucre en ooudre
• 210g de farine
• 1 pincée de sel
• 1cc de levure chimique 
• 1cc de vanille en poudre
• Sucre glace

Comment faire pour réaliser les biscuits au chocolat ?

Etape 1 :

Au bain marie, faire fondre : la margarine et le chocolat noir. Pendant ce temps, faire mousser et monter en volume les œufs, le sucre et la vanille au batteur à vitesse maximum.

Etape 2 :

Mélanger les 2 appareils. Peser et tamiser ensemble : Farine + sel+ levure chimique.

Etape 3 :

Les ajouter au mélange et mélanger 15 secondes au batteur. Filmer le mélange et le laisser refroidir au frigo 1heure.

Etape 4 :

Préchauffer votre four à 170°C (thermostat 5-6). Préparer une assiette creuse avec un fond de sucre glace. Faites des petites boules de la taille d'une petite noix et les rouler dans le sucre glace.

Les déposer sur une grille et les cuire 12 minutes au four.

Bon appétit

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